魏琴:香料香精行业在国民经济中属于多个行业的配套产业。就我相对熟悉的天然香料领域来讲,培育其新质生产力,需从两个角度去发力。
首先是从解决香料植物精细化学品的“高产”和“优质”技术问题角度发力。主要需解决香料植物优良品系选育及配套的良种繁育、精细化学品的高效低耗和绿色提取与单离、成油机理的解析及功能基因挖掘和应用、机械化采收与装备等技术问题。其次是从解决香料植物精细化学品的“高值化”技术问题角度发力。主要解决香料植物挥发性精细化学品(精油)与非挥发性精细化学品(如多酚、酚酸、花青素、生物碱、木脂素、皂苷、活性多糖、有机酸、萜类化合物、甾醇、维生素等)珍稀活性物挖掘、多元终端产品开发与标准化等技术问题。由此拓展香料植物应用领域研究,缩短与国际先进水平的差距,扩大我国天然香料的消费在世界市场中的份额。